习近平总书记向来高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。近日，针对制止餐饮浪费行为，总书记再次作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！无论是一个家庭的富裕，还是一个国家的强大，都离不开开源节流、勤俭持家，这就需要我们全民形成勤俭之风。这不仅关系到每个人、每个家庭的切身利益，更关系着国家的长远发展。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。

有这么一个民间故事：从前，在中原的伏牛山下，住着一个叫吴成的农民，他一生勤俭持家，日子过得无忧无虑，十分美满。相传他临终前，曾把一块写有“勤俭”两字的横匾交给两个儿子，告诫他们说：“你们要想一辈子不受饥挨饿，就一定要照这两个字去做。”后来，兄弟俩分家时，将匾一锯两半，老大分得了一个“勤”字，老二分得一个“俭”字。老大把“勤”字恭恭敬敬高悬家中，每天“日出而作，日落而息、”，年年五谷丰登。然而他的妻子却过日子大手大脚，孩子们常常将白白的馍馍吃了两口就扔掉，久而久之，家里就没有一点余粮。老二自从分得半块匾后，也把“俭”字当作“神谕”供放中堂，却把“勤”字忘到九霄云外。他疏于农事，又不肯精耕细作，每年所收获的粮食也不多，尽管一家几口节衣缩食、省吃俭用，毕竟也是难以持久。这一年遇上大旱，老大、老二家中都早己是空空如也。他俩情急之下扯下字匾，将“勤”“俭”二字踩碎在地。这时候，突然有纸条从窗外飞进屋内，兄弟俩连忙拾起一看，上面写道：“只勤不俭，好比端个没底的碗，总也盛不满！只俭不勤，坐吃山空，一定要受穷挨饿！" 兄弟俩恍然大悟，“勤”“俭”两字原来不能分家，相辅相成，缺一不可。吸取教训以后，他俩将“勤俭持家”四个字贴在自家门上，提醒自己，告诫妻室儿女，身体力行，此后日子过得一天比一天好。

今天，尽管我们的经济建设取得了长足的发展，综合国力得到较大提高，但国家还有很长的路要走。节俭意识作为华夏五千文明的传统美德，应融入民族的血肉，相信在建设富强民主文明和谐美丽的道路上，只要我们每个人心手相连，用节俭意识时刻约束自己的言行，形成“铺张浪费可耻，勤俭节约光荣”的良好氛围，勤俭节约一定会成为一种时尚、一种习惯、一种精神。

中华民族历来以勤劳勇敢、不畏艰难著称于世。我们古人曾讲过，“艰难困苦，玉汝于成”，“居安思危，戒奢以俭”，“忧劳兴国，逸豫亡身”，“生于忧患，死于安乐”。历史和现实都告诉我们：勤俭节约是中华民族的传统美德；艰苦奋斗是我们的优良作风。如今的中国正在蓬勃发展，但是勤俭节约、艰苦奋斗的传统和作风是我们宝贵的财富。今后的路还很长，我们肩负的任务还很重，可能遇到的困难和挑战还很多。因此，勤俭节约，艰苦奋斗的精神决不能丢。只有全社会的节约意识树立起来，坚决抵制铺张浪费的不良风气，才能真正营造出浪费可耻、节俭为荣的氛围，才能培育出积极健康的节俭风尚。