记忆的味道|二十四节气篇之白露

发布时间:2022-10-26 10:35:55



“蒹葭苍苍,白露为霜。”

白露的到来意味着

暑气渐消,秋高气爽。



节气介绍

白露是24节气中的第15个节气,它象征着凉爽秋天的真正开始。气温逐渐下降,在夜晚,空气中的水蒸气常常在树木或草叶上凝结成洁白的露珠。(White Dew, the 15th solar term of the year, indicates the real beginning of cool autumn. The temperature declines gradually, and the moisture in the air often condenses into water droplets on the grass and trees at night.)白露时期,就是很典型的秋日气候了,这个时期大雁开始向南迁徙,飞鸟都会开始准备越冬食物。而中国南方依然炎热,俗话说:“能遇上连续十天晴朗已经很不寻常了。”在这段时间,长江及黄河下游地区通常表现为阴雨连绵的天气。(After this day, it's usually typical autumn weather in northern China. Wild geese begin to migrate to the south, and birds start to stock food for the long winter. However, it can still be hot in southern China. In the Yangtze River and Huaihe River valleys, it is usually rainy and humid, as the saying goes: "It's unusual to see ten continuous sunny days.")白露时节,气温降低、雨水增多,同学们出门记得带好雨具哦!


节气习俗

推燕车(Playing with the Swallow Cart):

在中国部分地区有“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统习俗,家家制作能发出悦耳声响的小燕车,孩子们推着燕车跑步御寒,可增强体质。


收清露(Collecting the clear dew):

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》(Compendium of Materia Medica)上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。


节气饮食

吃龙眼(Eating Longan):

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好。(Longans around the White Dew are usually big, sweet and taste great.)


饮白露茶(Drinking White Dew Tea):

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。在南京一带人们最喜爱白露茶。(Many regular tea drinkers in Nanjing favor White Dew Tea.)


吃番薯(Eating Sweet Potatoes):

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。(Eating sweet potatoes is good for cancer and weight control, and reduces the risk of getting heart disease, emphysema, and diabetes. Sweet potato is seen as a good medicine in TCM and has the reputation of "longevity food".)



                                                         乘一席秋风,伴一路南雁;

                                                         踏一夜白露,集一缕菊香。

                                                  层林尽染天边赤,枫叶红透峰叠嶂。

                                                  衣襟沾水知寒意,蚊虫匿影秋蝉藏。

                                                          露水结霜,健康至上。



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