10月27日下午，为更好践行“三全育人”理念，促进学生德智体美劳全面发展，2022年秋学期“美食小课堂”活动在高知餐厅顺利进行，支部党员、团员、农业工程学院学生参与了活动。

 活动由饮食服务中心党支部支委丁强主持，支委刘宏斌、党员陈顺国、青年团员厨师吕嵩进行了现场教学。活动伊始，丁强介绍了本次活动的内容和意义，向大家讲解了营养与健康的相关知识，讲述了鱼的营养价值、分类和烹饪选择的原则，并重点讲解了怎样识别鱼的新鲜度，以及鱼类菜品食材的切配方法、烹饪的操作步骤、技巧及注意事项等方面知识。接着，在刘宏斌、陈顺国、吕嵩等几位老师的示范和指导下，学生学习烹饪了松鼠鱼、柠汁咕咾肉、宫保鸡丁、彩虹豆腐等特色菜品。虽然手艺还略显稚嫩，菜品美观度还有待于提高，但是，看着自己的劳动果实，同学们总觉得是不可多得的美味佳肴，纷纷拍照合影，一起品尝和分享，在“光盘”中意犹未尽。

 “美食小课堂”的影响逐渐扩大，已经成为实践教育的品牌活动。通过活动，进一步向学生灌注了营养与健康的知识，在潜移默化中培养了学生健康饮食的习惯，拉近了食堂与学生的距离，让学生获得了劳动带来的快乐，培养了劳动的意识。