8月14日，酿造微生物学与应用酶学研究室党支部学生代表跟随学院来到江西李渡酒业有限公司走访交流。参观了全国重点文物保护单位——李渡元代烧酒作坊遗址、百年封坛酒库等处，详细了解李渡酒的酿造与储藏工艺。参观了酒厂内的朱德纪念馆，了解了南昌起义之后，起义部队驻足李渡镇与李渡酒产生的渊源，感受李渡酒的红色文化。座谈会上，学院2021级博士生、酿造微生物与应用酶学研究室党支部书记李方斯，2021级硕士生、党支部宣传委员林璐瑶还结合自身研究课题，分别以《如何品鉴一杯美酒》和《白酒中风味物质的研究》为题进行了分享交流。

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