4月7日至9日，由中国水产学会主办，中国水产水产品加工和综合利分会、集美大学承办的2023水产品加工和综合利用学术年会（水产年会）在福建省厦门市召开。本届年会以“践行大食物观，推进水产品加工绿色发展”为主题，共有来自全国高校、科研院所和企业的600余名嘉宾代表参加。

集美大学海洋食品与生物工程学院教工第一党支部书记孙乐常积极组织支部党员助力水产年会顺利召开。为筹办好本次水产年会，党支部成员开展会务工作部署，做好任务分工，支部党员凝心聚力积极参与会务工作。

8日上午，集美大学曹敏杰副校长作为主持人在开幕式上宣布会议开始，集美大学李清彪校长对参会嘉宾表示了热烈的欢迎。中国水产学会学术交流处赵文武处长，中国水产学会水产品加工和综合利用分会主任委员、中国海洋大学林洪教授，福建省水产学会副会长、福建省水产研究所所长林琪研究员等出席开幕式并致辞。

赵文武处长在讲话中强调，水产品加工是联系水产品原料生产和消费的重要环节，是现代渔业产业体系的重要组成部分，也是渔业生产链上的重要一节。希望各位与会成员通过本次大会，深入展开研讨学习，进一步把握当前水产品加工科技创新发展的新动态，进一步深化认识产业急需解决的关键性科研问题和工程技术难题，进一步加强科技与产业的无缝对接，提高服务产业的能力，为牵动我国水产品加工综合利用学科的发展、促进我国渔业科技进步和渔业现代化建设做出积极贡献。

大会主题报告由中国海洋大学薛长湖教授、中国水产科学研究院南海水产研究所李来好研究员、中国海洋大学林洪教授和广东海洋大学章超桦教授共同主持。会议邀请上海海洋大学谢晶教授、渤海大学励建荣教授等5名专家学者分别作了“海水鱼保活运输环境胁迫及应激安抚技术研究”、“水产品嘌呤检测及脱除研究暨对预制菜产业发展的几点看法”等主题报告。报告会上，各位教授与参会嘉宾相互交流，深入探讨相关学术问题。

8日下午，大会分会场共70余位科研单位的教授及研究员分别通过“水产品保鲜与加工、水产品营养与健康、水产品质量与安全、水产品高值化与综合利用、水产品加工装备创新与新产品开发、新工科背景下水产食品学科人才培养新模式”六个专题，作出了主题鲜明、内容丰富的会议报告。

9日上午，嘉宾们受邀走访福建安井食品有限公司、厦门古龙食品有限公司，深入了解了厦门市食品企业的发展历程、技术实力和市场地位，并就生产设备的运行与产品的生产展开了交流讨论。

本次年会为期三天，共收到论文摘要440篇，涉及到水产品加工、质量检测、保鲜技术、食品安全、食品营养保健等多个领域。在7日的研究生专场论坛，来自全国20余所高校、研究所的130余名研究生作交流报告并进行了深入探讨。会议共评选出30篇研究生优秀报告。本次年会的成功举办，为与会人员提供了一个广泛交流学术思想的平台，有助于推动水产学科的发展和水产品市场升级。