2019年7月12日至14日，由“一带一路”高校食品教育科技联盟、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会生物和食品学科组、意大利冰淇淋协会、江南大学、江苏省食品科学与技术学会主办，江南大学食品学院承办的“一带一路”国际食品教育科技联盟国际大学生创意大赛——2019年卡比詹尼杯冰淇淋—烘焙主题赛在无锡举行，来自11个国家、39所高校的49支队伍近120位师生参与本次比赛。    

本次比赛包括烘焙及冰淇淋理论知识和实践操作培训、产品制作、现场答辩等环节。经过复赛和决赛激烈的角逐，贺州学院食品与生物工程学院郭婷老师指导17级食品科学与工程专业学生邓宏挺和陈信成的作品获得2019卡比詹尼杯冰淇淋－焙烤主题大赛三等奖。这是食品与生物工程学院学生首次在国际大赛中获奖，同时提升了食品科学与工程广西一流学科（培育）在国际的影响力。