华夏况味之“糖画”系列主题活动顺利举行

 2020-11-19

11月17日晚，国际教育学院举办了“华夏况味”中国文化体验之第五站“饴餳情缘”传统糖画手艺体验活动。近30名中外学生欢聚一堂，共同了解了糖画的历史和发展，参与了糖画的制作过程，从糖浆熬制到自由创作，每个过程都充斥着笑语欢声。

晚上6点45点，伴随着霏霏小雨，留学生和中国学生纷纷到来，一进门便嗅到扑鼻的芳香。在外事部同学的引导下，同学们有序落座。正式活动于晚上7点正式开始。主持人从糖画的简介、历史和制作流程三个部分生动形象地介绍了糖画，并搭配了一段精美的视频，帮助同学们更快的掌握制作技巧。在主持人讲解的同时，外事部的同学们也着手于糖浆的熬制。几分钟过后，固体的麦芽糖熔化为糖浆，并由中国学生将糖浆先后分发给各组，各组留学生随即就开始了自由创作。

虽然从未经过培训，但同学们上手很快，只见大家用勺子舀出糖浆，趁热倒在铁板的竹签上，洒的时候讲求技巧，尽量让糖浆流下的缓而不急，挥动勺子的速度要快，防止过多的糖浆流滞在一处，影响观感。同学们画出了五花八门的图案，有的画出蝴蝶、牛、花、英文名字等等，除了具象形象外，抽象派艺术占据了“主流”，含蓄的表达方式不仅让观者啼笑皆非。

活动之余，同学们还和留学生们谈笑风生，有的相互添加了微信联系方式，期待日后再次相聚。

活动的最后，所有中国学生与留学生一起合影留念。晚上8点半左右，活动圆满结束。本次活动虽然短暂，但为中国学生与国外留学生奠定了情感基础，在弘扬糖画艺术的同时，促进了中外友谊的建立，为日后举办更多的交流活动谱写了绚丽的序章。

华夏况味之“寒酥秋韵”系列主题活动顺利举行

2020-10-02

 2020年中秋月圆夜，华夏况味系列活动时隔9个月再度回归！为促进中外文化交流，展现中国传统文化的魅力，国际教育学院外事部于2020年10月1日晚在主C906举办了“华夏况味”中华文化体验活动第四站“寒酥秋韵”——冰皮月饼体验活动。留学生们和中国学生共度了一个难忘而又收获满满的中秋夜。

庚子年的八月十五注定是个不平凡的日子，双节并至，举国欢庆。同学们在学校里度过这个特殊的节日。国际教育学院外事部为丰富同学们的中秋体验，也为向外国留学生们展现中国传统节日中秋节的独特魅力，邀请了同学们参加冰皮月饼制作活动。

六点四十左右，中外同学们陆续来到活动场地，在外事部部员的引导下有序入座。当七点的钟声响起，活动便正式拉开序幕。两位主持人一位用英语给大家介绍冰皮月饼的制作流程，一位进行现场示范，细致耐心地进行讲解和教学。

示范结束，跃跃欲试的朋友们拿起了原材料和工具，迫不及待地投入冰皮月饼的制作。然而，制作过程看似简单，一旦大家开始亲手操作，便遇到了不少困难。材料多少的拿捏、面团揉搓的程度、模具的调试等问题会对冰皮月饼最终的“出炉”造成影响。于是，大家不断尝试，互相请教，为一个小小冰皮月饼的成型，付出了汗水，迎来了欢笑。不乏制作精良的冰皮月饼，让它们的制作者有些许骄傲；也有稍欠火候的小月饼，被它们的制作者们偷偷吃掉。欢笑与喜悦交织，外国同学们向中国同学赠送自己制作的月饼，中国同学也不厌其烦地为外国同学介绍着中秋节。

待到月饼制作大致完成，就到了合影留念环节了。所有留学生和中国学生在活动室留下了值得珍藏的合影，华夏况味之“冰酥秋韵”至此圆满结束。本次活动的意义，不仅在于为中秋佳节不能和家人团聚的同学们提供一个温暖的大家庭，平添了中秋团圆的欢喜与幸福，更向外国友人展现了我们中国四大传统节日之一的中秋节的独特魅力，让同学们对阖家团圆的理解和感悟更深一层。