企业参与办学的主要内容及合作成效

2020年7月

企校双方在洲际英才学子人才培养方案、课程体系、教学实习、实训室建设、师资培训、社会服务等开展合作等方面深入进行探讨和合作，使得酒店管理专业成功完成国家骨干高职院校建设中央财政支持重点专业建设，2017年被国家教育部、国家旅游局认定为全国旅游类示范专业点。

一、共建“两堂交替、四进四出”人才培养模式

以联合国世界旅游组织教育质量认证标准和洲际酒店管理集团岗位标准为双标准引领，围绕“以服务成都现代旅游业发展的创新创业人才培养”主线，以就业创业能力培训为核心，融合国际化、文化创意综合素质培养，形成了洲际英才学院出学校、进企业的“两堂交替、四进四出”人才培养模式，基于人才培养模式形成的教学成果《标准引领、课程创新、平台集成，培养高职国际化的文化创意特色旅游人才》共同获得2018年教育部优秀教学成果二等奖。

图1  人才培养模式示意图

二、酒店群企业课程融入专业人才培养

在洲际英才学院的人才培养过程中，洲际集团培训部针对英才学院学生的情况制定每年的授课及培训计划，由酒店群总经济及各部门经理完成授课，通过企业课程通过企业课程将企业的文化、服务标准、管理技巧等传达给英才学院的学子们。

表1 2017年洲际英才培养学院（成职院）课程计划安排

图2 企业课程校园开讲

三、校企共建师资队伍

一方面，酒店群的管理团队、部门经理、一线操作能手均是酒店管理专业兼职教师，采取固定课时和讲座课时相结合的柔性组织安排，以及通过企业课程、教学学实习、毕业顶岗实习等方式融入英才学院学生培养中；

另一方面，酒店群接受专业教师去企业完成岗位学习、挂职锻炼，同时洲际酒店集团每年向学院教师提供20万科研基金（10项课题）用以帮助老师们更好地去进行课题研究。

四、实践基地建设

成都世纪城洲际酒店群是成都职业技术学院英才学院的重要实习基地，实施每年的新生专业认知教育、教学实习及毕业顶岗实习。

每年9-1月份接收大二年级洲际英才学院学子进入洲际开展教学实习，接受企业基层岗位培训，完成酒店基础岗位实习实操，积累工作经验，培养基本服务能力，校企双方共同实施完成《酒店基础岗位实操》。1-6月份接受大三年级洲际英才学院学子进入洲际开展毕业顶岗实习，两次实习均接受学校和企业的双重指导，校企双方要加强对学生的工作过程控制和考核，实行以企业为主、学校为辅的校企双方考核制度，并填写相应考核表。

另一方面，洲际酒店注入资金及品牌文化，融合专业酒店品牌文化及发展史等虚拟仿真软件和信息化系统资源的研发，完成了对酒店主题文化产品研发中心、国际酒店品牌文化比较学习中心实训室和建设。