“45师133团1营2连，在战斗如此残酷的条件下，利用战斗空隙让战士们吃上热乎乎的饺子，极大地鼓舞了士气，增强了部队战斗力，这在世界战争史上也是绝无仅有……通过这件事我们可以看到，世界上没有战胜不了的困难，更没有战胜不了的敌人。”在上甘岭战役结束后的总结会上，全面指挥了此次著名战役、时任中国人民志愿军第15军军长的秦基伟高兴地说道。10月21日，当年的2连连长、82岁的张德老人，讲述了那段鲜为人知的故事。

张德老家在山东莒南县，从小家贫，父母靠给地主做活为生。1946年，张德成为滨海2旅的一名八路军战士。1950年11月下旬，他随15军“跨过鸭绿江”。

1952年10月14日，著名的上甘岭战役爆发。经过几天的激烈战斗，45师134团、135团防御的597.9和537.7高地数次易手，双方伤亡惨重。18日晚，师部命令133团：务必将失去的阵地夺回来。“我们上，保证完成任务！”2连连长张德向营长石柴和大声说道。随后，张德带着全连180多名战士，向前沿阵地发起攻击。经过近两个小时的拼杀，原135团防御的阵地又重新被夺了回来。“等上了阵地，全连只剩下40多人了。可还未等战士们喘口气，敌人的炮火再一次铺天盖地地落了下来，很快阵地上的泥土就被炸松了几米深。

半个多月后，2连第三次接到了夺回阵地的攻击命令。“经过前两次战斗，连里原来的战士基本上都拼光了。补充上来的新战士，大部分人的名字我都不知道。”张德告诉记者，虽然部队又夺回了部分阵地，但仍有几个阵地落在敌军手里。因为战斗经验少，很多战士连手雷和爆破筒都不会用。为了鼓舞士气，张德决定让战士们吃上一顿饺子。“当时顿顿就啃冷馒头，也喝不上水。有时候看见下雪了，寻思搂点雪吃，再趁机用雪水洗洗脸。可一会儿，炮弹就把雪炸没了。”

水都喝不上，还想吃饺子？电话那端，营长对张德的这个想法很是诧异。“你们在下面把肉馅和面和好，用煤油桶抬上来两桶水，每个坑道运上来两包木炭，用木棍削成百八十双筷子，我就能让战士们吃上热饺子。”张德说。当天夜里，营里的运输队摸黑上来了。很快，2连的4个排，在4个坑道里开始包起了饺子。“不少战士根本就不会包饺子，也就凑合着把馅和面捏在一起。饺子皮就在扣过来的炮弹箱上擀，包完了就用装炒面的铁盒子煮。”

过了不久，营长不放心，领着一个作战参谋也摸上了阵地，还带去了两瓶老白干。“为了节省时间，煮完一个饺子，就分给一个战士吃了。有的没煮熟，有的都碎了，战士们从‘锅’里捞出来就吃。”张德说，好多战士都没想到，自打入朝作战以来，吃得最香的一顿饭，竟在上甘岭上！

当时，3排镇守的是最前沿的4号阵地，离5号阵地的敌军只有百米远。为了防止敌人偷袭，张德和营长一道，冒着敌人的冷枪，从主峰连指挥所来到了3排。刚到不久，敌人又一次反扑开始了。“大家不要慌，先吃完饺子的两个班，把敌人打下去。”刚吃完饺子的战士们信心倍增，接连击退了敌人的三四次进攻。“后来我才知道，有一个战士还没吃上饺子就上去了，结果再也没回来。”说到这里，老人的眼中闪着泪花。